小花走罢，王大刀这才抬起头打量着酒楼内部，装潢都是上好的木材，木色光滑，连这盛茶用的粗瓷杯都要比他家中用的好上许多。
可这一份香味十足的饭食却只要十文钱，倒像是他占足了便宜，他坐在那处喝着热茶，眼见着食客一位位而来。
虞乔打了两个鸡蛋做那蛋包饭的蛋皮，平底锅中少许油热，打好的鸡蛋下进去，小火煎着，嫩黄的蛋液缓慢成型，顺时针搅拌，将蛋饼叠起煎一下，翻面后加热一下便可出锅。
出锅放置盘子中盛着的炒饭之上，炒饭恰似细长堡垒模样，蛋饼放上，恰好挡着炒饭，再用细刀从那叠着的蛋饼之间轻划一下。
蛋饼表皮瞬间一分为二，嫩滑的蛋皮顺着炒饭滑到炒饭两侧，将炒饭遮了个严实，从中切开的蛋皮内里泛着些嫩黄的流心，诱人得很。
虞乔再往蛋饼上淋上几道番茄酱，蛋饼的香气同番茄酱的香味儿混在一处，好闻极了。
蛋包饭在现代极收欢迎，想来在古代也差不了多少才是。
小花上前同她讲话:“掌柜的，又来了几位客人，都要这蛋包饭。”
好在炒饭早已做好，只现做个蛋皮便快上许多。
虞乔指了指那盘蛋包饭，笑道:“好，你将这份蛋包饭送出去后，再将腌好的酸豆角和酸萝卜拿出来一些，任食客自选。”
小花端起盘子，欣然应道:“好嘞，我这就去。”
他出去将蛋包饭送了，又进来舀了两大碗酸豆角和酸萝卜，酸辣香气扑面而来，诱的小花咽了咽口水。
王大刀看着面前那盘蛋包饭，回想方才在街口闻到的浓郁香气，用勺子轻轻挖了一勺送进嘴里，煎至滑嫩的蛋皮同炒饭混在一处。
蛋皮香嫩，轻轻一咬便有嫩滑的流心混入其中，为炒饭增添了灵魂。
他先用勺子少些少些地舀着，享受似地吃了几口后，忍不住大快朵颐，不一会儿便光了盘子，他十分满足的抚了下肚子。
唤来小花将账结了，他走时酒楼还不断有人往里走着，有不少人吃的同他一样是那盘蛋包饭。
他走出第一楼时，暗自想到幸亏他今日进来了，不然就会平白错失了这物美价廉的美食。
他日，必然还要再来。
还有几人本犹豫着不知该选些什么吃，无意间便看到方才的王大刀，那般享受，吃的那样香，只让人看了便会觉得他吃的那饭食定然香得很。
便跟着点了蛋包饭来吃。
要吃蛋包饭的食客渐多起来，虞乔煎流心蛋皮的速度也更加快起来，熟练的将一个个蛋皮放好，再轻划开，淋上番茄酱便是一份蛋包饭。
诸位食客对这一道蛋包饭都赞叹不已，时而端着那小碟子到放着酸豆角和酸萝卜的那桌子处舀上一小碟萝卜或豆角。